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Gartentelefon

Landschaftspflegeverband
„Mecklenburger Endmoräne“ e.V.
Torgelower Straße 14
17192 Neu Schloen

Gartentelefon:
039934-899646

an jedem Montag 13.00 - 17.00 Uhr

Telefon: 039934-899 645
Fax: 039934-899647

EMail:
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Bratäpfel – Leckerer Genuss zur Weihnachtszeit

Während draußen weiße Flocken am Fenster vorbei tanzen, machen wir es uns drinnen gemütlich. Zu Kerzenschein und Plätzchenduft passt auch der leckere Bratapfel wunderbar.

Die Zubereitung ist einfach und lässt sich sehr gut mit Kindern zusammen machen. Sie brauchen ein paar mittelgroße Äpfel und für die Füllung getrocknete Früchte und Nüsse aus Ihrem Garten. Besonders gut schmecken säuerliche Apfelsorten, z.B. Roter Boskoop, Cox Orange oder Jonagold. So wird’s gemacht: Waschen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie den Deckel ab. Nun werden getrocknete Früchte wie Pflaumen, Marillen oder Rosinen zusammen mit Hasel- oder Walnüssen kleingehackt. Verfeinert mit Honig oder selbstgemachter Marmelade, Zitronensaft, Zimt und gemahlenen Nelken kommt die Füllung in die ausgehöhlten Äpfel und der Deckel wieder oben drauf. Wer mag, kann auch eine halbe Marzipankartoffel pro Apfel untermischen. In einer feuerfesten Form werden die Äpfel nun bei 180 °C für 20-30 Minuten im Backofen gegart. Während sich der herrliche Duft ausbreitet, können Sie noch eine Vanillesoße zubereiten. Guten Appetit und ein natürliches, schönes Weihnachtsfest!

 

Der Garten ruft, rufen Sie zurück! Am Gartentelefon von Natur im Garten MV erhalten Sie die richtigen Antworten auf Ihre Gartenfragen, sowie Tipps und Tricks zur naturnahen Gartengestaltung. Hier können Sie sich auch für die Beratungen anmelden und die zahlreichen Publikationen von "Natur im Garten" bestellen. Unter 039934-899646 ist das Gartentelefon an jedem Montag von 13:00 bis 17:00 Uhr für Sie da!

 

(NiG, 51. KW 2017)

  • Mohnblte
  • Sonnenhut
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  • Tomaten
  • Dahlie_rot
  • Wildrose
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