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„Mecklenburger Endmoräne“ e.V.
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Telefon: 039934-899 645
Fax: 039934-899647

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Natur im Garten MV

Veranstaltung 

Titel:
Grüne Brötchen, Wiesenlimo, Wildsalat
Wann:
21.08.2018 - 21.08.2018 11.00 h - 14.00 h
Wo:
Agroneum Alt Schwerin - Alt Schwerin
Kategorie:
Seminar

Beschreibung

Wilder Kräuterschmaus für die Sommerparty

Nicht nur Gartenkräuter, sondern auch zahlreiche Wildkräuter bieten im Sommer ein volles Aroma. Grüne Brötchen, Blütensalat, Teigtaschen, Kräuteraufstriche, -senf und -salz, Dips und Sommergetränke lassen sich aus ihnen herstellen. Genau das richtige für ein Sommerbuffet. Einige der im August nutzbaren Kräuter werden wir genauer kennen lernen und dabei wichtige Merkmale für das sichere Sammeln in der freien Natur aufzeigen. Weitere Kräuter finden sich in breiter Auswahl im Kräutergarten. Anhand zahlreicher, zur Verfügung gestellter Rezepte können Sie an diesem Vormittag ausprobieren, welches unter den Sommerkräutern Ihr (Wild-)Kräuterfavorit des Sommers wird. Beim praktischen Verarbeiten der selbst gesammelten Pflanzen lernen Sie, wie und welche Teile Sie in der Küche verwenden können. Im Laufe des Vormittags entstehen so viele schnell zubereitete Kräuterleckereien. Gemeinsam genießen wir ein an Geschmackserlebnissen reiches und schmackhaft farbenfrohes „wildes Sommerparty-Buffet".

Bitte mitbringen: zwei sehr kleine und zwei mittlere, saubere Schraubgläser mit Deckel, eine kleine, saubere Glasflasche mit Verschluss. Wer an diesem Tag Kräuterauszüge in Öl, Essig oder Alkohol ansetzen möchte, bringe bitte Materialien und Behältnisse hierfür ebenfalls mit.
Termin: Samstag, 6. August, 10:00 – 14:30 Uhr
Teilnehmerzahl: Um Ihnen eine effektive Teilnahme am Kurs zu ermöglichen, begrenzen wir die Teilnehmerzahl auf max. 12 Personen. Die Mindesteilnehmerzahl beträgt 6 Personen.
Ort: Museumsgarten Agroneum Alt Schwerin
Gebühren: bitte erfragen
Anmeldung erforderlich: Bitte melden Sie sich rechtzeitig bis spätestens eine Woche vor dem Veranstaltungstag beim Agroneum Alt Schwerin an.
Weitere Infos und Fragen gerne unter Tel.: 039934-899646

Veranstaltungsort

Agroneum Alt Schwerin
Veranstaltungsort:
Agroneum Alt Schwerin
PLZ:
17213
Stadt:
Alt Schwerin

Beschreibung

Der Museumsgarten im AGRONEUM in Alt Schwerin ist ausgezeichneter Schaugarten der Aktion "Natur im Garten MV".

Der Museumsgarten hinter der Katenzeile an der Dorfstraße zeigt im Kontext zur musealen Ausstellung eine historisch nachempfundene Gestaltung und ein breites Spektrum wichtiger Nutzpflanzen der letzten Jahrhunderte auf. 

Das Gestaltungskonzept berücksichtigt eine naturnah strukturierte Gestaltung, die eine Jahrhunderte alte Geschichte aufzeigt und Nutzen und Schönheit verbindet. Während der gewöhnliche Bauerngarten vorwiegend der Nahrungssicherung diente, übernahm der Garten wohlhabender Bauern stärker repräsentative Funktionen und stellte somit den Wohlstand der Besitzer zur Schau. Um dies zu verdeutlichen wurden Form- und Strukturelemente aus den Burg- und Klostergärten imitiert, welche noch in den heutigen Bauerngärten zu finden sind. Die Auswahl der Pflanzen begründet sich durch die Nutzung eines Gartens. Im Bauerngarten wurden vorwiegend Gemüse,
Küchenkräuter, z.T. Heilkräuter und Blumen angebaut. 

Ob der Garten eines Großbauern oder der Garten eines Häuslers, eins haben die Gärten gemeinsam: die Verwendung von natürlichem Baumaterial, vorwiegend Materialien, die in der näheren Umgebung zu finden sind.

  • Apfel
  • Seerose wei
  • Dahlie-rot
  • Mohnblte
  • Teich
  • Steinbrech - rot
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