Naturkühlschrank - Alternativen zum Erdkeller (KW46-2020)

Lagerfähige Wurzelgemüsesorten können Sie außerhalb des Hauses auch ohne Erdkeller im „Naturkühlschrank“ einlagern, indem Sie sie in die Erde eingegraben. Wichtig ist, dass Sie das zu lagernde Wurzelgemüse gegen Mäusen schützen. Hierzu können Sie es in eine ausgediente Waschmaschinentrommel legen oder Körbe aus Hasendrahtgitter selber anfertigen. Legen Sie hierzu Hasendrahtgitter, das Sie auf ca. 120 x 120 cm zurechtgeschnitten haben, zweilagig übereinander und formen Sie daraus einen großen Beutel. Diesen verdrahten Sie nach der Befüllung. Korb oder Waschmaschinentrommel graben Sie so ein, dass ihre obere Kante ca. 30-40 cm unter Erdniveau liegt. Die befüllten Behältnisse decken Sie mit einem Brett so ab, dass das Regenwasser seitlich ablaufen kann. Gegen strenge Winterfröste häufeln Sie mit Erde an und markieren den Standort mit einem Stab. Fertig ist Ihr Mini-Erdkeller!

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